가수 겸 배우 엄정화(55)가 다이어터들을 위한 특별한 추석 음식 레시피를 소개했습니다. 그녀의 유튜브 채널에서 그녀는 추석에 많은 음식을 즐기기 어려운 다이어터들을 위해 건강한 요리를 제안했습니다.  돼지고기 등갈비찜  ●재료 및 방법:1. 저당 간장, 알룰로스 사용: 등갈비를 30분간 핏물을 뺀 후, 후추, 파, 셀러리 등을 넣고 끓입니다.2. 이후 간 양파와 마늘, 저당 간장, 알룰로스 등으로 양념을 만듭니다. 3. 삶은 등갈비에 양념과 큼직하게 썬 당근, 셀러리, 파, 양파를 넣고 푹 끓입니다. 알룰로스의 장점:혈당을 올리지 않고, 열량이 낮은 대체당으로 다이어트에 도움을 주는 재료입니다. 다만, 과다 섭취할 경우 복부 불편감이 있을 수 있습니다. 라이스페이퍼 목살 튀김  재료 및 방법:1. 목살..

50대 중반인 저는 40대 후반이 되면서 갑자기 살이 많이 찌고 건강도 많이 안 좋아져서 정신적으로 신체적으로 많이 힘들었습니다. 운동을 꾸준히 하는 데도 체중은 계속 불어났습니다. 지금 생각해 보면 여러모로 무지했던 이유가 가장 컸습니다. 다이어트도 공부가 많이 필요한 분야라는 걸 깨닫게 되고,  책과 유튜브를 통해 알게 된 것들을 직접 실행해 보고 제 몸에 맞는 것을 찾아가는 과정이었으며, 아직도 계속 새롭고 몰랐던 사실을 알게 되면 메모를 해놓곤 합니다. 고기만 먹기도 해 보고, 프로틴을 사서 꾸준히 먹어보기도 하고, 지중해식도 해보고, 결국 이 모든 방식이 건강에 도움이 되었습니다. 예전에는 과자, 인스턴트식품을 잘 먹던 저였기 때문에 우선적으로 장건강이 많이 좋아졌습니다.  그 중 일 년 넘게 ..