현대 사회에서 건강과 웰빙에 관심이 높아짐에 따라 다양한 건강식품들이 등장하고 주목을 받습니다. 그중 MCT오일(Medium Chain Triglycerides, 중쇄지방산)은 키토 식이요법을 하는 사람들에게 빼놓을 수 없는(keto friendly) 식재료인데요. 저도 매일 한두 스푼씩 방탄 코코아나 당근 주스나 그린 주스를 믹서기에 돌릴 때 넣습니다. 이번 글에서는 MCT오일에 대해서 자세히 알아보겠습니다.  MCT오일이란? MCT오일은 주로 코코넛 오일이나 팜 오일에서 추출되는 중쇄지방산으로 구성된 오일입니다. 일반적인 지방산은 긴 사슬을 가지지만, MCT는 6~12개의 탄소 원자를 포함하고 있습니다. 이러한 구조는 MCT가 신체에서 쉽게 소화되고 빠르게 에너지원으로 전환될 수 있게 합니다.   주..