배우 강소라(34)가 최근 유튜브 채널 ‘SORPLAY of SORA 소라의 솔플레이’에서 식사 전 애사비를 탄산수에 섞어 마시는 모습을 공개하며 화제를 모았습니다. 그녀는 "애사비를 먹으면 속이 좋고 식욕이 조금 감퇴하는 느낌이 있다"고 언급했습니다. 애사비는 '애플 사이다 비니거'의 줄임말로, 사과로 만든 발효식초입니다. 애사비의 건강 효능 1. 다이어트 촉진 효과 사과식초는 다이어트를 촉진하는 데 도움을 줍니다. 연구에 따르면, 사과식초의 주성분인 초산은 지방 합성을 억제하고 지방 연소를 촉진합니다. 테헤란의대 연구팀의 실험에서는 참가자들이 매일 사과식초를 섭취한 결과 체중, 체질량지수(BMI), 내장지방 등이 감소한 것으로 나타났습니다.  2. 당뇨 예방 사과식초는 GLP-1 호르몬 분비를 증가시..

간헐적 단식(Intermittent Fasting) 은 시간제한 다이어트로 불리며, 하루 24시간 중 일정 시간만 음식을 섭취하는 방법입니다. 우리는 보통 하루종일 음식을 먹고 저장하는 반복적인 식생활로 인해 항상 만복 상태를 유지하게 됩니다. 이러한 식습관을 개선하기 위해 간헐적 단식은  먹는 양이 아닌 '먹는 시간'을 조절하여 체중을 줄이는 방법입니다.  간헐적 단식의 원리 우리 몸은 음식을 섭취할 때 혈당이 올라가고 인슐린이라는 호르몬이 분비됩니다. 인슐린이 분비되면 지방 분해가 억제되어 체내에 쌓인 지방을 빼기 어려운 상태가 됩니다. 간헐적 단식의 핵심은 음식 섭취 시간을 줄여 인슐린 분비를 제한하고, 공복 시간 동안 체내에 쌓인 지방을 연소시키는 것이라고 합니다.   간헐적 단식을 실천하는 연예..

애플 사이다 비니거 (apple cider vinegar)는 최근 몇 년 간 건강 분야에서 많은 주목을 받고 있습니다. 저는 일 년 전쯤에 유튜브에 다이어트 과학자 최겸님을 구독하면서 알게 된 천연 식초인데요. 유튜브 시청 후에 바로 주문해서 먹기 시작한 식초입니다. 알고 나면 보이고 들린다고 하더니 애사비에 대해서 알고 나니 여기저기 애사비에 대한 정보들이 눈에 들어오기 시작했습니다. 미국 유튜브 방송에 키토식에 대한 기능 의학 의사들이 하는 방송들이 많은 걸 알게 되었고 한동안 열심히 듣고 키토식에 대해 공부하고 노트도 열심히 했었습니다. 미국은 이미 비만국가이고 다이어트와 건강에 관심이 많다 보니 다이어트 분야에 대한 연구와 정보가 많았고 또한 많이 앞서가고 있어서 흥미로운 것이 많았습니다. 이 글..

50대 중반인 저는 40대 후반이 되면서 갑자기 살이 많이 찌고 건강도 많이 안 좋아져서 정신적으로 신체적으로 많이 힘들었습니다. 운동을 꾸준히 하는 데도 체중은 계속 불어났습니다. 지금 생각해 보면 여러모로 무지했던 이유가 가장 컸습니다. 다이어트도 공부가 많이 필요한 분야라는 걸 깨닫게 되고,  책과 유튜브를 통해 알게 된 것들을 직접 실행해 보고 제 몸에 맞는 것을 찾아가는 과정이었으며, 아직도 계속 새롭고 몰랐던 사실을 알게 되면 메모를 해놓곤 합니다. 고기만 먹기도 해 보고, 프로틴을 사서 꾸준히 먹어보기도 하고, 지중해식도 해보고, 결국 이 모든 방식이 건강에 도움이 되었습니다. 예전에는 과자, 인스턴트식품을 잘 먹던 저였기 때문에 우선적으로 장건강이 많이 좋아졌습니다.  그 중 일 년 넘게 ..